Limoncello di Sorrento

Il limone e’ il frutto più rappresentativo della penisola sorrentina.

I frutti appena raccolti vengono selezionati e sbucciati a mano e le sottilissime scorze vanno messe in alcool puro per una delicata infusione e poi viene aggiunto uno sciroppo di zucchero.

Apprezzato in tutto il mondo il limoncello e’ un eccellente digestivo e viene utilizzato per long-drink  e cocktail come lo Spritz al limoncello.

 Puo’essere utilizzato in tantissime ricette di pasticceria come la delizia al limone, una coppa di gelato con frutta, per i babà’, per un sorbetto e un tiramisù’ ecc..

Ideale anche per le ricette salate come un risotto al limoncello.